Uovo di spalla o girello di spalla di vitello

Descrizione

Detto anche fusello o girello di spalla, il girello si presta benissimo alle lunghe cotture come arrosti.

I nostri Macellai effettuano una rigorosa LAVORAZIONE ARTIGIANALE. Questo ci consente di essere flessibili, venendo incontro a tutte le vostre richieste in termini di minime quantità e tagli. A fronte di tali vantaggi, tuttavia, potrebbero verificarsi delle minime oscillazioni di peso del prodotto, con una tolleranza di circa +/- 50 g.