Fette di grasso e magro di maiale

Descrizione

Detta anche pancetta fresca. Il suo aspetto mette in evidenza uno spessore di grasso con sottili strati di carne. E’ un alimento molto grasso e quindi molto saporito. Ideale da cuocere fresca alla griglia.

I nostri Macellai effettuano una rigorosa LAVORAZIONE ARTIGIANALE. Questo ci consente di essere flessibili, venendo incontro a tutte le vostre richieste in termini di minime quantità e tagli. A fronte di tali vantaggi, tuttavia, potrebbero verificarsi delle minime oscillazioni di peso del prodotto, con una tolleranza di circa +/- 50 g.