FRAGORE ETNA ROSSO DOC – Donnafugata 2017
€62,50
Sicilia – Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia / Bottiglia 0.75 Lt. – Annata 2017
Grado alcolico: 14% vol.
Descrizione
Note di degustazione
Dal color rosso rubino, Fragore presenta un bouquet ampio e profondo con note di mora selvatica e sottobosco che si fondono con sfumature balsamiche, minerali (pietra focaia) e di tabacco. Per la complessità e per la struttura dai tannini importanti, insieme alla notevole persistenza, questo cru di Contrada Montelaguardia è un’autentica espressione di energia vulcanica.
Abbinamenti
Ideale con legumi, funghi e carni saporite. In omaggio alla cucina a stelle e strisce, è da provare con il tacchino o con le costolette al barbecue; tra i piatti della cucina asiatica, si abbina molto bene con l’anatra alla pechinese e con gli stufati di manzo e maiale. Da servire a 18°C.
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