PanDolce Senatore Cappelli Al Cacao BIO – Sottolestelle
€3,90
Formato da 400 gr
Pane a fette di grano Senatore cappelli dolcificato solo con sciroppo di agave e arricchito con cacao. Prodotto solo con lievito naturale di pasta madre e olio extravergine di oliva, la lunga lievitazione e l utilizzo del lievito naturale garantiscono un ottima digeribilità. Ideale per la prima colazione o per una gustosa merenda.
✔ Senza latte
✔ Senza uova
Ingredienti: farina di grano duro Senatore Cappelli*, acqua, lievito naturale di pasta madre di farro* (farina di farro*, acqua), farina di grano farro*, sciroppo d’agave*, olio extra vergine d’oliva*, cacao*, aroma naturale di arancio*, sale, Trattato con alcool etilico* solo in superficie.
Contiene: Glutine.
Può contenere: Frutta a guscio, Semi di Sesamo, Soia.
Descrizione
Definito un tempo “la razza eletta”, è un grano duro ottenuto per selezione genealogica nel 1915 a Foggia da Nazareno Strampelli e così chiamato in onore del Senatore Cappelli, padre della riforma agraria. Il grano Senatore Cappelli è un grano duro puro che non ha subito mutazioni genetiche o incroci da parte dell’uomo. Ha grandi qualità nutrizionali, un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani duri, pur mantenendo una quota proteica alta. Buona presenza anche di oligoelementi.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 100 grammi
Energia: 1435 kJ/341 kcal
Grassi: 8,3 g
di cui saturi: 1,3 g
Carboidrati: 56 g
di cui zuccheri: 14 g
Fibre: 3,1 g
Proteine: 8,9 g
Sale: 0,06 g
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