Piadina Senatore Cappelli – Sottolestelle
€3,52
Formato : 3 piadine, confezione da 200 gr
Un ottimo sostituto del pane, leggero e versatile: senza lieviti e solo con olio extravergine d’oliva. Ideale per un aperitivo o uno snack da farcire con gli ingredienti che più preferiamo sia dolci che salati. Realizzata solo con farina di grano duro Senatore Cappelli. Biologica, genuina, buona per tutti!
Ingredienti: Semola di grano duro Senatore Cappelli* 62%, acqua, olio extravergine d’oliva* 10%, sale, aroma naturale*
*da Agricoltura Biologica
Contiene: Glutine
Può contenere: Soia, Lupino
Descrizione
Definito un tempo “la razza eletta”, è un grano duro ottenuto per selezione genealogica nel 1915 a Foggia da Nazareno Strampelli e così chiamato in onore del Senatore Cappelli, padre della riforma agraria. Il grano Senatore Cappelli è un grano duro puro che non ha subito mutazioni genetiche o incroci da parte dell’uomo. Ha grandi qualità nutrizionali, un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani duri, pur mantenendo una quota proteica alta. Buona presenza anche di oligoelementi.
Valori nutrizionali per 100 grammi
Energia 1340 kJ /319 kcal
Grassi 9,8 g
di cui saturi 1,5 g
Carboidrati 48 g
di cui zuccheri 2,9 g
Fibre 2,8 g
Proteine 8,2 g
Sale 1,6 g
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