Papaya

Al pezzo

La papaya appartiene alla famiglia delle Caricacee. Di forma allungata e dalle dimensioni medio grandi, può arrivare anche ad 1 kg di peso; Ha un sapore forte, la buccia sottile ha un colore verde-giallo e la sua polpa è morbida. Ha un colore tendente al rossastro e contiene numerosi semini neri. L’aroma della papaya Formosa è delicato, e il frutto contiene tantissime vitamine oltre alla peperina, un enzima che ha proprietà utili alla digestione.