Calamari
€20,00
* Il prezzo si riferisce al prodotto integro. Qualora desideriate il prodotto pulito (eviscerato) sappiate che il peso effettivo risulterà minore di quello acquistato, poiché il prodotto pulito perde quasi il 10% del suo peso.
Indicare nelle note se si desidera il prodotto integro o pulito!
Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C
Descrizione
Il calamaro è un mollusco cefalopode, si riconosce per la presenza di due pinne laterali che raggiungono l’estremità posteriore della sacca. Le ricette da preparare sono molteplici e le sue carni magre offrono altresì un sostanziale apporto di proteine e di vitamina A.
I calamari sono tra i molluschi più apprezzati in cucina, si possono gustare nelle fritture come anelli di calamari fritti oppure vengono cucinati interi nella ricetta dei calamari ripieni al forno da sfumare con il vino bianco.
Valore energetico: 68 Kcal
Proteine: 13.1 g
Carboidrati: 0.6 g
Grassi: 1.5 g
*La disponibilità dei prodotti trattati varia in base al pescato del giorno. L’Antica Pescheria segue il mare da sempre: promuove il rispetto dell’ambiente e una pesca sostenibile a Kilometro 0. Qualora i prodotti acquistati non fossero disponibili, provvederemo al rimborso immediato.
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