Pera decana

La Decana, caratterizzata dalla forma tondeggiante, con la buccia che, nella parte esposta al sole, può tingersi di rossastro, viene apprezzata come una delle pere più pregiate per il consumo fresco, per questo viene messa la ceralacca per prolungarne la durata. La polpa è molto fine e, a maturazione, diventa fondente e succosa, con gusto dolce e aromatico.