Pesce fresco Archivi - Ortivery https://www.ortivery.it/product-category/pesce/pesce-fresco/ La qualità a casa tua Wed, 27 Sep 2023 09:59:13 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.11 https://www.ortivery.it/wp-content/uploads/2022/09/cropped-Logo-Definitivo-2-32x32.jpg Pesce fresco Archivi - Ortivery https://www.ortivery.it/product-category/pesce/pesce-fresco/ 32 32 Triglie https://www.ortivery.it/prodotto/triglie/ Thu, 10 Nov 2022 14:57:41 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=25186 * Il prezzo si riferisce al prodotto integro. Qualora desideriate il prodotto pulito (eviscerato) sappiate che il peso effettivo risulterà minore di quello acquistato, poiché il prodotto pulito perde quasi il 10% del suo peso.

Indicare nelle note se si desidera il prodotto integro o pulito!

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

 

 

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]]> La triglia è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia delle Mullidae caratterizzata dal suo colore rossastro. Caratterizzata da carni magre, nutrienti e altamente digeribili, è piacevolmente utilizzata e apprezzata in cucina per fritture e zuppe.

Valore energetico: 123 Kcal
Proteine: 15.8 g
Carboidrati: 1.1 g
Grassi: 6.2 g

*La disponibilità dei prodotti trattati varia in base al pescato del giorno. L’Antica Pescheria segue il mare da sempre: promuove il rispetto dell’ambiente e una pesca sostenibile a Kilometro 0. Qualora i prodotti acquistati non fossero disponibili, provvederemo al rimborso immediato. 

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]]> Orata https://www.ortivery.it/prodotto/orata/ Wed, 18 May 2022 08:50:53 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=21719 * Il prezzo si riferisce al prodotto integro. Qualora desideriate il prodotto pulito (eviscerato) sappiate che il peso effettivo risulterà minore di quello acquistato, poiché il prodotto pulito perde quasi il 10% del suo peso.

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]]> L’orata di distingue per la presenza sulla sua livrea di una “corona” dorata posta sopra la testa. Dalle carni magre e dal sapore caratteristico, l’orata ha un buon apporto vitaminico. Può essere preparata in molte varianti, ideale da fare al forno o alla griglia, prestando attenzione a non farle cuocere troppo a lungo per mantenere la morbidezza delle carni.

Valore energetico: 94 Kcal
Proteine: 19.8 g
Carboidrati: 1.2 g
Grassi: 1 g

*La disponibilità dei prodotti trattati varia in base al pescato del giorno. L’Antica Pescheria segue il mare da sempre: promuove il rispetto dell’ambiente e una pesca sostenibile a Kilometro 0. Qualora i prodotti acquistati non fossero disponibili, provvederemo al rimborso immediato. 

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]]> Merluzzo https://www.ortivery.it/prodotto/merluzzo/ Wed, 18 May 2022 08:41:38 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=21717 * Il prezzo si riferisce al prodotto integro. Qualora desideriate il prodotto pulito (eviscerato) sappiate che il peso effettivo risulterà minore di quello acquistato, poiché il prodotto pulito perde quasi il 10% del suo peso.

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]]> Il merluzzo è un pesce dal sapore delicato, con carni tenere e poco grasse, ricco di Omega 3. E’ un ingrediente molto versatile in cucina e può diventare protagonista di ricette sfiziose e ricche di sapore.

Ideale per i bambini, si presta a numerosissime cotture: gratinato, al forno, al vapore, alla piastra, in padella, in umido o fritto. Grazie al suo sapore delicato, il merluzzo si abbina molto bene a diversi ortaggi e verdure; oltre che, ovviamente, ad una intrigante salsa cocktail.

Valore energetico: 157 Kcal
Proteine: 11.2 g
Carboidrati: 9.6 g
Grassi: 8 g

*La disponibilità dei prodotti trattati varia in base al pescato del giorno. L’Antica Pescheria segue il mare da sempre: promuove il rispetto dell’ambiente e una pesca sostenibile a Kilometro 0. Qualora i prodotti acquistati non fossero disponibili, provvederemo al rimborso immediato. 

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]]> Pesce spada https://www.ortivery.it/prodotto/pesce-spada/ Wed, 18 May 2022 08:35:53 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=21713 Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

 

 

 

 

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]]> Il pesce spada è una tra le specie di pesce più pregiate. Le sue carni compatte, magre e proteiche rappresentano anche un buon apporto di selenio, fosforo e potassio. In cucina è ottimo alla griglia, al forno o in padella abbinato a pomodorini, olive, capperi, prezzemolo, un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, veloce e gustosissimo!

Valore energetico: 144 Kcal
Proteine: 19.6 g
Carboidrati: 0 g
Grassi: 6.6 g

*La disponibilità dei prodotti trattati varia in base al pescato del giorno. L’Antica Pescheria segue il mare da sempre: promuove il rispetto dell’ambiente e una pesca sostenibile a Kilometro 0. Qualora i prodotti acquistati non fossero disponibili, provvederemo al rimborso immediato. 

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]]> Alici https://www.ortivery.it/prodotto/alici/ Wed, 18 May 2022 08:26:59 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=21711 Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

 

 

 

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]]> Le alici appartengono alla categoria dei pesci azzurri. Sono ricche di grassi Omega-3, proteine, riboflavina, niacina, calcio, ferro, fosforo e selenio. Ricche di virtù gastronomiche e per piatti golosi!  Ottime servite come antipasto o aperitivo sono le alici marinate da condire con olio, prezzemolo e limone o le bruschette alla mediterranea con cipolla di tropea, pomodori sott’olio e avocado.
Ideali anche per primi piatti, come la pasta alici e pomodorini, e secondi, come le alici al forno.

Valore energetico: 131 Kcal
Proteine: 20.35 g
Carboidrati: 0 g
Grassi: 4.82 g

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]]> Spatola https://www.ortivery.it/prodotto/spatola/ Tue, 17 May 2022 14:09:51 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=21704 * Il prezzo si riferisce al prodotto integro. Qualora desideriate il prodotto pulito (eviscerato) sappiate che il peso effettivo risulterà minore di quello acquistato, poiché il prodotto pulito perde quasi il 10% del suo peso.

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]]> Conosciuta anche come pesce sciabola o pesce bandiera, è tra i protagonisti assoluti della cucina siciliana e calabrese. La sua carne, bianca con sfumature di rosa, è tenera, delicata e magra. Particolarmente apprezzato per la poca presenza di spine, peraltro facilmente eliminabili, il pesce spatola ha un valore nutrizionale notevole, in quanto è ricco di omega 3 come gli altri pesci azzurri.

Gustosi sono i piatti che si possono preparare: involtini o alla scillota, a beccafico, in agrodolce e fritta. Una vera prelibatezza!

Valore energetico: 98 Kcal
Proteine: 17.9 g
Carboidrati: 0 g
Grassi: 2.46 g

*La disponibilità dei prodotti trattati varia in base al pescato del giorno. L’Antica Pescheria segue il mare da sempre: promuove il rispetto dell’ambiente e una pesca sostenibile a Kilometro 0. Qualora i prodotti acquistati non fossero disponibili, provvederemo al rimborso immediato. 

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]]> Tonno a tranci https://www.ortivery.it/prodotto/tonno-a-tranci/ Fri, 15 May 2020 21:02:02 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=9298 Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

 

 

 

 

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]]> Il tonno è ricco di acidi grassi essenziali della famiglia Omega3, vitamina A e fosforo.

Una delle preparazioni più veloci è il tonno alla griglia ma con un po’ di creatività, il tonno diventa un secondo piatto veloce da cucinare in padella con il solito filo d’olio extravergine d’oliva, un portata importante se cucinato al forno e servito al cartoccio o impanato o in crosta di patate, nonché un ottimo alleato per realizzare sfiziosi aperitivi a base di pesce.

Valore energetico: 103 Kcal
Proteine: 22 g
Carboidrati: 0 g
Grassi: 1.1 g

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]]> Branzino o spigola https://www.ortivery.it/prodotto/branzino-o-spigola/ Fri, 15 May 2020 20:42:34 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=9288 * Il prezzo si riferisce al prodotto integro. Qualora desideriate il prodotto pulito (eviscerato) sappiate che il peso effettivo risulterà minore di quello acquistato, poiché il prodotto pulito perde quasi il 10% del suo peso.

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]]> Il branzino, conosciuto anche con il nome di “spigola”, è un pesce ricercato per il sapore, ricco di proteine e povero di grassi. Si presta per numerosissime ricette, dal ripieno della pasta fresca al sugo per la pasta al pesce, dal forno o alla griglia e anche in crosta di sale.

Valore energetico: 82 Kcal
Proteine: 16.5 g
Carboidrati: 0.6 g
Grassi: 1.5 g

*La disponibilità dei prodotti trattati varia in base al pescato del giorno. L’Antica Pescheria segue il mare da sempre: promuove il rispetto dell’ambiente e una pesca sostenibile a Kilometro 0. Qualora i prodotti acquistati non fossero disponibili, provvederemo al rimborso immediato. 

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