Molluschi Archivi - Ortivery https://www.ortivery.it/product-category/pesce/molluschi/ La qualità a casa tua Tue, 17 Jan 2023 10:15:05 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.ortivery.it/wp-content/uploads/2022/09/cropped-Logo-Definitivo-2-32x32.jpg Molluschi Archivi - Ortivery https://www.ortivery.it/product-category/pesce/molluschi/ 32 32 Vongole pulite https://www.ortivery.it/prodotto/vongole-pulite/ Thu, 10 Nov 2022 11:05:13 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=25160 Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

 

 

 

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]]> La vongola è il nome comune che identifica le numerose specie di molluschi bivalvi appartenente alla famiglia dei Veneridae. Assapora la bontà unica del mollusco protagonista delle numerose ricette, si possono preparare caldi guazzetti, gustosi primi di mare, come gli spaghetti alle vongole o semplici in padella come le vongole alla pescatora.

Valore energetico: 72 Kcal
Proteine: 10.2 g
Carboidrati: 2.2 g
Grassi: 02.5 g

*La disponibilità dei prodotti trattati varia in base al pescato del giorno. L’Antica Pescheria segue il mare da sempre: promuove il rispetto dell’ambiente e una pesca sostenibile a Kilometro 0. Qualora i prodotti acquistati non fossero disponibili, provvederemo al rimborso immediato. 

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]]> Cozze pulite https://www.ortivery.it/prodotto/cozze-pulite/ Thu, 10 Nov 2022 10:51:23 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=25157 Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

 

 

 

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]]> Le cozze, o Mytilus galloprovincialis, sono molluschi bivalve della famiglia Mytilidae. Ottima per il sapore che garantisce ad ogni piatto, soddisfa ogni palato e utilizzo in cucina, ideale per antipasti, primi e secondi.

Le cozze sono frutti di mare ideali per un piatto di pesce che puoi servire con pochi ingredienti, come le cozze gratinate, la zuppa di pesce cozze e vongole con del pane casereccio, salse e sughi, torte salate, ideali anche nelle occasioni speciali da abbinare con vino bianco e da servire con prezzemolo tritato fresco.

Valore energetico: 84 Kcal
Proteine: 11.7 g
Carboidrati: 3.4 g
Grassi: 02.7 g

*La disponibilità dei prodotti trattati varia in base al pescato del giorno. L’Antica Pescheria segue il mare da sempre: promuove il rispetto dell’ambiente e una pesca sostenibile a Kilometro 0. Qualora i prodotti acquistati non fossero disponibili, provvederemo al rimborso immediato. 

 

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]]> Calamari https://www.ortivery.it/prodotto/calamari/ Wed, 18 May 2022 08:59:39 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=21722 * Il prezzo si riferisce al prodotto integro. Qualora desideriate il prodotto pulito (eviscerato) sappiate che il peso effettivo risulterà minore di quello acquistato, poiché il prodotto pulito perde quasi il 10% del suo peso.

Indicare nelle note se si desidera il prodotto integro o pulito!

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

 

 

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]]> Il calamaro è un mollusco cefalopode, si riconosce per la presenza di due pinne laterali che raggiungono l’estremità posteriore della sacca. Le ricette da preparare sono molteplici e le sue carni magre offrono altresì un sostanziale apporto di proteine e di vitamina A.

I calamari sono tra i molluschi più apprezzati in cucina, si possono gustare nelle fritture come anelli di calamari fritti oppure vengono cucinati interi nella ricetta dei calamari ripieni al forno da sfumare con il vino bianco.

Valore energetico: 68 Kcal
Proteine: 13.1 g
Carboidrati: 0.6 g
Grassi: 1.5 g

*La disponibilità dei prodotti trattati varia in base al pescato del giorno. L’Antica Pescheria segue il mare da sempre: promuove il rispetto dell’ambiente e una pesca sostenibile a Kilometro 0. Qualora i prodotti acquistati non fossero disponibili, provvederemo al rimborso immediato. 

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]]> Polpo https://www.ortivery.it/prodotto/polpo/ Fri, 15 May 2020 20:52:32 +0000 http://dev.ortivery.it/?post_type=product&p=9293 * Il prezzo si riferisce al prodotto integro. Qualora desideriate il prodotto pulito (eviscerato) sappiate che il peso effettivo risulterà minore di quello acquistato, poiché il prodotto pulito perde quasi il 10% del suo peso.

Indicare nelle note se si desidera il prodotto integro o pulito!

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C

 

 

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]]> Il polpo, chiamato anche piovra, è un mollusco cefalopode della famiglia Octopodidaea a basso contenuto calorico, fonte di calcio, fosforo e potassio.

Grazie alle sue carni tenere e sode e dal gusto delicato, è uno dei molluschi più pregiati e apprezzati in cucina per la preparazione di carpacci, insalate di mare, da cuocere alla griglia o in umido.

Valore energetico: 57 Kcal
Proteine: 10.6 g
Carboidrati: 1.4 g
Grassi: 1 g

*La disponibilità dei prodotti trattati varia in base al pescato del giorno. L’Antica Pescheria segue il mare da sempre: promuove il rispetto dell’ambiente e una pesca sostenibile a Kilometro 0. Qualora i prodotti acquistati non fossero disponibili, provvederemo al rimborso immediato. 

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