Grappa Archivi - Ortivery

GRAPPA NONINO – Picolit Cru, THE LEGENDARY GRAPPA

Tabaccheria Bova — Tue, 27 Sep 2022 08:15:03 +0000

Aristocratica. È considerata in tutto il mondo “la Regina delle grappe” per il carattere, l’armonia e l’emozione che dona a ogni sorso. Limpida e cristallina, al naso ricorda il favo d’api colmo di miele, evidente il profumo dei fiori d’acacia, di mele cotogne mature, del moscato fresco e dei fichi appena raccolti.

MATERIA PRIMA

È ottenuta in quantità limitata distillando la vinaccia di uve selezionate di uva Picolit Cru Vigna Nonino – Friuli.

DISTILLAZIONE ARTIGIANALE

Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.

GRADAZIONE

50% vol.

IMBOTTIGLIAMENTOLe bottiglie sono realizzate a mano, utilizzando ampolle soffiate a mano volante e millesimate.

GUSTO

Va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano.

DEGUSTAZIONE

Aristocratica, elegante, cristallina.

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GRAPPA OF Dorange – BONOLLO

Tabaccheria Bova — Tue, 27 Sep 2022 08:01:37 +0000

Per la prima volta l’unicità di Grappa OF Amarone Barrique scopre uno stuzzicante profumo del mondo mediterraneo: le scorze scelte di pregiate arance di Sicilia. Un incontro straordinario, che fa nascere un liquore altrettanto straordinario: aristocratico, vellutato, di forte personalità senza aromi aggiunti. Un carattere autentico dove le note inconfondibili dell’OF Amarone Barrique si sposano con l’intensa solarità siciliana.

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GRAPPA OF Ligneum, Cru Italiae – BONOLLO

Tabaccheria Bova — Tue, 27 Sep 2022 07:50:45 +0000

Grappa OF Ligneum Cru Italiæ nasce dalla distillazione, secondo l’esclusivo sistema Bonollo, di una particolare selezione di vinacce rappresentative dei territori viticoli più vocati d’Italia. La franchezza e la vivacità del suo profilo aromatico si esprimono nell’equilibrio tra le sensazioni fruttate e le tonalità vanigliate derivate dall’invecchiamento in botti di Rovere di Slavonia.

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GRAPPA NONINO – Riserva Monovitigni® 5 anni in barriques, 25° Anniversario

Tabaccheria Bova — Mon, 26 Sep 2022 12:39:26 +0000

Armoniosa unione di Acquaviti d’Uva Monovitigno® Ribolla, Moscato, Merlot e Malvasia, distilllate separatamente con metodo artigianale e invecchiate oltre 5 anni in barriques e piccole botti.

Colore ambrato, intenso e vellutato. Al naso è molto ricca, morbida ed elegante, unica. Con sentori fruttati e floreali, vaniglia, mandorla, frutta secca e uva tipici dei grandi vitigni di origine e dell’invecchiamento in piccole botti di legni diversi.

MATERIA PRIMAUve Monovitigno® Ribolla, Moscato, Merlot e Malvasia.

DISTILLAZIONE ARTIGIANALE

Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.

INVECCHIAMENTO NATURALE

Oltre 5 anni in barriques e piccole botti. 0% coloranti.

GRADAZIONE

43% vol.

IMBOTTIGLIAMENTO

Non manuale. Bottiglia serigrafata da 700 ml.

GUSTO

Servire a temperatura ambiente in particolare bicchiere ampio tipo balloon.

DEGUSTAZIONE

Elegante e speziata.

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GRAPPA NONINO – AnticaCuvée® Riserva 5 anni

Tabaccheria Bova — Mon, 26 Sep 2022 10:38:27 +0000

Blend di Grappe da vinacce fresche tra cui Merlot e Pinot Nero, invecchiate da 5 a 20 anni in barriques e piccole botti. Ricca, sensuale e vellutata.

Al gusto Ambrata e luminosa. Calda, vellutata, persistente e di grande ricchezza aromatica, sentore di spezie, di brioche e di pasticceria, arancia e frutta candita.

MATERIA PRIMA

Pregiate vinacce selezionate, raccolte fresche e morbide tra cui Merlot e Pinot Nero.

DISTILLAZIONE ARTIGIANALE

Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.

INVECCHIAMENTO NATURALE

Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.

GRADAZIONE

43% vol.

IMBOTTIGLIAMENTO

Bottiglia in vetro trasparente serigrafato in oro a caldo 24 carati e glitter da 700 e 2000 ml.

GUSTO

Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.

DEGUSTAZIONE

Ricca, sensuale e vellutata.

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GRAPPA NONINO – Riserva 8 anni

Tabaccheria Bova — Mon, 26 Sep 2022 09:53:02 +0000

Meditato blend di Grappe Monovitigno® Merlot, Schioppettino e Malvasia.
Invecchiata 8 anni in barriques di quercia Nevers e Grésigne e in piccole botti ex-Sherry.

Produzione limitata e numerata.

Al gusto è vellutata con sentori aromatici e di frutta candita, di albicocca e uva passa; leggermente speziata.

MATERIA PRIMA

Pregiate vinacce selezionate, raccolte fresche e morbide di uva Monovitigno® Merlot, Schioppettino e Malvasia.

DISTILLAZIONE ARTIGIANALE

Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.

INVECCHIAMENTO NATURALE

8 anni in barriques e piccole botti. 0% coloranti.

GRADAZIONE

43% vol.

IMBOTTIGLIAMENTO

Bottiglia in vetro nero, intagliato a mano ‘alla mola a diamante’, catenina argentata.

GUSTO

Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.

DEGUSTAZIONE

Elegante e sensuale.

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GRAPPA MAGIA – Berta Distillerie 2010

Tabaccheria Bova — Mon, 26 Sep 2022 09:37:50 +0000

Roma è una città misteriosa, antichissima, dove l’antico mito si fonde con il presente e reinventa il futuro.

Tutto a Roma è magico, ogni angolo di strada a Roma contiene una storia, una leggenda, un potere: ogni edificio parla di una donna o di uomo che lì visse e fece qualcosa di memorabile. La parola Magia, carica dei suoi significati potenti, ricorre spesso tra i romani, che ben sanno la meraviglia di cui sono testimoni quotidiani: se ne è subito accorto Enrico Berta, poco più che ventenne nel suo primo viaggio in questa città ricca e affascinante.

È proprio in omaggio alla città eterna che l’acquavite d’uva invecchiata dieci anni che nacque dopo quel viaggio prese quel nome misterioso e affascinante: Magia.

Anno
2010

Vitigno e provenienza della vinaccia
Selezione Berta

Capacità bottiglie
cl. 70

Gradazione
43% vol.

Colore
Ambrato

Profumo
Complesso, ampio, caldo.Sentori di zagara, buccia di arancia, tabacco, uva passa

Sapore
Si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo

Sistema di Distillazione
Discontinuo

Impianto
A vapore

Legni utilizzati
Legni diversi

Tostatura legno
Varie

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