Viene prodotto a Quetzaltenango, dove la famiglia Botran fondò lazienda.

Zacapa si trova a 2333 metri daltitudine sulle rive del fiume Motagua, tra paesaggi maestosi e vulcani attivi: il terreno è molto fertile ricco di minerali, ideale per la coltivazione della canna da zucchero, che viene prodotta direttamente dallazienda.

Zacapa 23 anni è invecchiato con metodo Solera in botti di Bourbon, Sherry e Pedro Xymenez, miscelando rum di diverse annate, dai più giovani fino a quelli in botte da ben 23 anni. Si tratta di un rum morbido, caldo e avvolgente, arricchito da note dolci di cioccolato, mandorle, arancia e vaniglia.

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Un Amaro deciso, gustoso e dal profumo inconfondibile ottenuto per infusione in alcol di erbe e radici del territorio.

La preparazione di questo capolavoro inizia con la infusione in cui le erbe vengono lasciate in ammollo in una soluzione idroalcolica: un passaggio che prende luogo a freddo per alcune decine di giorni, periodo in cui le piante cedono giorno dopo giorno i loro aromi e i principi attivi nonchè i loro caratteristici sapori e profumi.

Si otterrà così un infuso che con l’aggiunta di acqua arriverà a circa 40 gradi.

Terminata la macerazione la soluzione idroalcolica verrà filtrata ed infine, per renderlo più piacevole al palato verranno aggiunti acqua e zucchero.

Kordax, il sapore della tradizione misto al profumo del territorio.

Un esperienza di degustazione unica, inimitabile e a km 0.

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Colore ambrato, intenso e vellutato. Al naso è molto ricca, morbida ed elegante, unica. Con sentori fruttati e floreali, vaniglia, mandorla, frutta secca e uva tipici dei grandi vitigni di origine e dell’invecchiamento in piccole botti di legni diversi.

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Al gusto Ambrata e luminosa. Calda, vellutata, persistente e di grande ricchezza aromatica, sentore di spezie, di brioche e di pasticceria, arancia e frutta candita.

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Produzione limitata e numerata.

Al gusto è vellutata con sentori aromatici e di frutta candita, di albicocca e uva passa; leggermente speziata.

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Tutto a Roma è magico, ogni angolo di strada a Roma contiene una storia, una leggenda, un potere: ogni edificio parla di una donna o di uomo che lì visse e fece qualcosa di memorabile. La parola Magia, carica dei suoi significati potenti, ricorre spesso tra i romani, che ben sanno la meraviglia di cui sono testimoni quotidiani: se ne è subito accorto Enrico Berta, poco più che ventenne nel suo primo viaggio in questa città ricca e affascinante.

È proprio in omaggio alla città eterna che l’acquavite d’uva invecchiata dieci anni che nacque dopo quel viaggio prese quel nome misterioso e affascinante: Magia.

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